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Cappone ruspante locale

Produttore: Manni fattoria
Cappone locale
Cod.: 5077
€14,90
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Il cappone è un gallo che è stato castrato per ottenere un maggiore peso e morbidezza della carne.  Uno dei piatti natalizi più classici, il cappone è il risultato di una millenaria tradizione di allevamento avicolo di animali ruspanti o di allevamento.