CAMPO MARO

Bianco IGT Umbria 2018 IGT Biologico Certificato 13% alc

“Campo Maro” prende il nome dalla Vecchia vigna amorevolmente gestita da Mario, nostro storico collaboratore fin dai tempi di nostro nonno.

UVAGGIO: Trebbiano dorato, Grechetto e Malvasia.

POTATURA: cordone speronato.

VENDEMMIA: Seconda decade di Settembre, manuale in cassetta con cernita delle uve.

VINIFICAZIONE: Diraspatura. Fermentazione con Macerazione delle bucce (5 giorni) in tonneaux.

AFFINAMENTO: 7 mesi in acciao, frequenti bâtonnage.

BOTTIGLIE: 600

COLORE: Giallo dorato.

PROFUMO: Sentori di macerazione, Frutti gialli , fieno e erbe aromatiche.

SAPORE: Fresco, sapido, morbido.