Rechercher
US Dollar
French
All Categories
    Menu Close

    Montefalco Rosso DOC 2018 BIO 0.75L

    Fabricant: Antonelli
    Vino della tradizione ottenuto dall’assemblaggio di Sangiovese con altre uve a bacca rossa.. Vino Umbro Biologico
    SKU: RM18BDANTONELLI
    Prix public: $8.90
    $4.45
    i h

    Montefalco Rosso

    Denominazione di Origine Controllata

    Vino della tradizione ottenuto dall’assemblaggio di Sangiovese con altre uve a bacca rossa.

    Varietà
    Sangiovese 70%; uva tipica di Montefalco 15%; altri vitigni a bacca rossa del centro Italia 15%.

    Prima annata di produzione
    1979

    Vendemmia
    Inizia con il Sangiovese a fine settembre, finisce con l’uva tipi di Montefalco ad ottobre. Raccolta manuale.

    Vinificazione
    Separata per singole varietà. Fermentazione sulle bucce con macerazione di circa 2-3 settimane.

    Affinamento
    Assemblaggio delle varietà e maturazione in botti grandi di rovere per almeno 9 mesi, illimpidimento statico in vasche di cemento.

    Degustazione
    Colore rosso rubino. Profumo intenso e fruttato, ricorda ciliegia e frutti di bosco. Al palato risulta secco, equilibrato e di buona struttura. La freschezza del Sangiovese gli conferisce un’ottima bevibilità.

    Abbinamenti
    Vino da tutto pasto si abbina a primi piatti saporiti (ravioli, risotti, tagliatelle), carni rosse e formaggi stagionati.

    Periodo ottimale di consumo
    E’ un vino che può essere consumato subito, ma che continua ad affinarsi in bottiglia per diversi anni.

    Temperatura di servizio
    16 – 18°C

    Disponibile nei formati
    37,5 cl; 75 cl; 1,5 litri in astuccio in legno; 3 litri in astuccio in legno.

    Alcol
    Annata 2018:  14%