Rechercher
Euro
French

Birrificio Amerino SRLS

Il birrificio Amerino parte dalla grande passione per la birra artigianale di qualità.

Abbiamo fondato il birrificio nel 2015, era giunta l’ora per noi di mettere le mani in mash e poterci esprimere in ambito brassicolo. Eravamo certi di poter raccontare qualcosa di molto curioso tramite le nostre birre, qualcosa che si differenziasse dalla massa, qualcosa che una volta provata , difficilmente torni indietro. 

Le nostre prime produzioni avvennero a metà del 2015 come “brew firm” appoggiandoci su impianti di birrifici amici.  Ma chiaramente questo non ci bastava, era limitante, non potevamo seguire e modificare dettagliatamente le nostre ricette e non potevamo averle sottomano tutti i giorni. Non ci poteva bastare. Non ci voleva bastare. Volevamo la libertà in un impianto di cui si è titolari, di cui si conoscono caratteristiche e modalità di funzionamento, grazie al quale si può conseguire un’effettiva costanza nella caratterizzazione e nell'esecuzione delle ricette.

Alessandro, Mastro birraio e ceo, dopo essersi diplomato perito chimico, ha frequentato l’università di Perugia, il CERB, dove ha avuto l’opportunità di guardare con la lente di ingrandimento quel mondo che inseguiva da molti anni, la produzione della birra, terminando il corso con l’attestazione di Mastro Birraio.

Marco, Fratello minore e co-founder, affascinato da sempre dal mondo della gestione d’impresa e direzione commerciale, condivide il sogno di Alessandro e se ne fa carico, i ruoli cardini del Birrificio sono dunque ricoperti. Siamo partiti. 

Il 2 Luglio del 2017 il  Birrificio Amerino produce la sua prima birra.

Il nostro sogno, la nostra mission fin dal principio è sempre  stata basata sulla forte sperimentazione e sulla reinterpretazione di tanti stili di birra provenienti da tutto il mondo e anche, perché no, la nascita di un nuovo stile tutto nostro, tutto Italiano.

Ecco questi sono gli elementi che perseguiamo e che cerchiamo sempre di raccontare a chi beve le nostre birre e non necessariamente parlandone, basta bere Amerino per capire il nostro carattere. 

Voir comme Grille Liste
Trier par
Image de EASY-fake lager 5,5%vol-Bott.33cl

EASY-fake lager 5,5%vol-Bott.33cl

EASY (FAKE LAGER) IBU (amaro): 30 EBC (colore): 10 ABV: 6,2% FORMATO: 33cl DESCRIZIONE: Ribattezzata da noi come "fake lager" quindi una birra di stile tedesco rivisitata da noi a modo nostro, grande beva con la giusta dose di amaro, niente dry hopping o spinte di spezie, lasciamo fare tutto a malti, lievito e alla nostra acqua. Una birra giusta per ogni occasione per chi ha voglia di non pensare. Easy... come una domenica mattina.
€3,50
Image de EDO15-ipa 6,5%vol-Bott.33cl

EDO15-ipa 6,5%vol-Bott.33cl

EDO15 (IPA) IBU (amaro): 51 EBC (colore): 12 ABV: 6,5% FORMATO: 33cl DESCRIZIONE: Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine 1700, birra caratterizzata da un extra luppolatura, personalizzata da con l'impiego di luppoli americani. Nel bicchiere si presenta con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate e di frutta tropicale, con un buon bouquet floreale. In bocca la gasatura è bassa in omaggio alle birre d'oltremanica. RCONOSCIMENTI: - Premio di ECCELLENZA al Premio "Cerevisia 2018"
€3,50
Image de Birra Saison Ibisco & Ginepro 6,7%vol-Bott.33cl

Birra Saison Ibisco & Ginepro 6,7%vol-Bott.33cl

BA03 (SAISON IBISCO & GIN) IBU (amaro): 20 EBC (colore): n/d ABV: 6.7% FORMATO: 33cl DESCRIZIONE: Birra dal colore rosato con l'aggiunta di fiori di Ibisco (che cedono anche il loro colore) & Ginepro. Rivela al gusto un'estrema bevibilità, un'attenuazione molto alta quindi con un'ottima secchezza spalleggiata da un bouquet floreale bizzarro e unico nel suo genere! Una bevuta estremamente particolare che dona un percorso sensoriale davvero bizzarro.
€3,50
Image de MASIKA-double ipa 8%vol-Bott.33cl

MASIKA-double ipa 8%vol-Bott.33cl

MASIKA (DIPA) IBU (amaro): 50 EBC (colore): 17 ABV: 8,0% FORMATO: 33cl DESCRIZIONE: Birra dal colore dorato carico, quasi rubino. Fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante, bilanciata e allo stesso tempo complessa. Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi grazie alla scelta di una base maltata molto importante, spalleggiata da 19g/L di luppolo, che vanno a creare una birra dalla complessità unica, come una primavera africana. RICONOSCIMENTI: - Terza classificata Cat.13 "Birra dell'Anno 2020"
€3,50
Image de NO-SIGNAL-hoppy saison 5,6%vol-Bott.33cl

NO-SIGNAL-hoppy saison 5,6%vol-Bott.33cl

NO-SIGNAL (HOPPY SAISON) IBU (amaro): 22 EBC (colore): 6 ABV: 5,6% FORMATO: 33cl DESCRIZIONE: Hoppy Saison estremamente elegante guidata da una buona dose di luppoli in fase di dry hopping e in bollitura. Sorella minore dalla premiata Northup Saison, ma con un carattere davvero unico. Perfettamente bilanciata, racchiude in se perfettamente il mondo delle birre luppolate e il mondo della birre belghe, creando un mix unico di sapori.
€3,50
Image de NORTHUP-saison 7%vol-Bott.33 cl

NORTHUP-saison 7%vol-Bott.33 cl

NORTHUP (SAISON) IBU (amaro): 23 EBC (colore): 8 ABV: 7% FORMATO: 33cl DESCRIZIONE: Si presenta dorata con riflessi arancio; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto ampia, fruttata e floreale, con un leggero e piacevole pepato dato dalla speziatura come vuole la tradizione belga. In bocca la gasatura è fine, leggermente acida, con un corpo ampio e persistente. Finale piacevole e rinfrescante, in pieno rispetto delle tradizionali farm house beer belghe. RICONOSCIMENTI: - Prima classificata Cat.26 "Birra dell'Anno 2018" - Prima classificata Cat.26 "Birra dell'anno 2020" - Seconda Classificata Cat. Birre di Frumento al Premio "Cerevisia 2018"
€3,50
Image de EDWIGE-blanche 4%vol-Bott.33cl

EDWIGE-blanche 4%vol-Bott.33cl

EDWIGE (BLANCHE) IBU (amaro): 20 EBC (colore): 5 ABV: 4% FORMATO: 33cl DESCRIZIONE: Birra dal colore biondo carico con riflessi bianchi e una lieve torbidità dovuto all'impiego di grani antichi in fase di mashing. Reinterpretazione dello stile grazie all'aggiunta di zenzero, bergamotto e fiori di sambuco che la rendono una birra davvero unica per il suo bouquet floreale ampio e la sua freschezza che la rende una birra adatta a tutte le ore. RICONOSCIMENTI: - Terza classificata Cat.31 "Birra dell'Anno 2018"
€3,50