Lo sgombro è appartenente alla famiglia dei “pesci azzurri” rinomata per essere ricca a livello nutrizionale e più sostenibile da un punto di vista ambientale. Con una alta concentrazione di proteine, di acidi grassi Omega3 lo sgombro è indicato per una dieta sana ed equilibrata. Gustalo in questa saporitissima versione al pepe già pronta e cucinata dai bravissimi chef di Ittica Brianza per una cena deliziosa ed unica.
Salmone Rosso selvaggio prodotto e lavorato da Hyttels. Pregiati filetti, dal gusto delicato e deciso grazia all'affumicatura realizzata con fumo di legno e faggio. Tagliate a fette sottili, è ideale per condire crostini o per preparare squisiti condimenti per primi piatti.