Ingredienti per dolci

Il Burro di Cacao è un prodotto ideale per la cura della persona poiché è dotato di proprietà idratanti, emollienti, antiossidanti e snellenti. Il Burro di Cacao è un prodotto alimentare costituito da una miscela di grassi ottenuta dai semi della pianta di cacao (Theobroma cacao), o più correttamente dalle fave di cacao.

Adatti per la prima colazione, sono l’ingrediente fondamentale per preparare il muesli e il porridge, arricchiti con miele, frutta fresca e frutta secca.

Lo zucchero semolato classico.

Lo zucchero di canna Probios è ottenuto direttamente dal succo estratto dalla canna schiacciata (Saccharum officinarum) mediante operazioni artigianali, senza lutilizzo di sostanze chimiche. Ha una consistenza cristallina e un colore che va dal dorato al leggermente brunito, non subisce sbiancamento con solventi chimici. INGREDIENTI

Dolcificante naturale dal gusto delicato, estratto dall´Agave tequilana Weber. Proprietà dello sciroppo d'agaveIl succo d'agave ha dei vantaggi: anzitutto svolge un'azione remineralizzante, in quanto contiene una grande quantità di calcio, magnesio, potassio e ferro; nonostante sia composto per una buona parte da fruttosio, mantiene un indice glicemico più basso di altri zuccheri, nonché del miele stesso. Questo significa che la velocità con cui lo sciroppo d'agave ingerito va ad aumentare il livello di glucosio risulta essere la più bassa tra i dolcificanti naturali, dopo la stevia. Commercialmente prodotto però, il nettare di agave è ripartito in percentuale fra fruttosio e glucosio, con percentuali variabili a seconda del produttore.

Il succo d'acero Probios, 100% biologico e senza glutine, viene prodotto in Canada, estratto dalla linfa dell'Acero Nero, una tradizione tramandata dagli Indiani nativi. Il succo d'acero può essere usato come dolcificante in alternativa allo zucchero, o per la preparazione di dolci, pancake, frittelle e macedonia. Ecco la ricetta per preparare la famosa bevanda rinfrescante: versare 4 cucchiai di succo d'acero in 2 litri d'acqua, aggiungere succo di limone e per chi gradisce peperoncino. Ottimo da sorseggiare durante la giornata.