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    LASTRE BIANCHE ROSATO UMBRIA IGT - CANTINA CENCI

    Fabricant: CANTINA CENCI
    “Il vigneto più ricco di travertino e calcare, vere e proprie Lastre Bianche a 40 cm di profondità caratterizzano i vini in sapidità e mineralità"
    SKU: LASTREBIANCHE01ROSATOUMBRIAIGTCACE
    $14.50
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    LASTRE BIANCHE Rosato IGT Umbria 2019 Biologico Certificato 12,5% alc


    “Il vigneto più ricco di travertino e calcare, vere e proprie Lastre Bianche a 40 cm di profondità caratterizzano i vini in sapidità e mineralità"


    UVAGGIO: Sangiovese 100%
    POTATURA:  guyot
    VENDEMMIA: Prima decade di Settembre, manuale in cassetta con cernita delle uve.
    VINIFICAZIONE:  Spremitura soffice e immediato allontanamento delle bucce, Fermentazione in tonneaux.
    AFFINAMENTO: 8 mesi in acciao, frequenti bâtonnage.
    BOTTIGLIE: 2000
    COLORE:  buccia di cipolla rosa tenue molto scarico, luminoso, di ispirazione provenzale
    PROFUMO: Molto fine con sentori di fragolina selvatica e altri piccoli frutti di bosco.
    SAPORE: sapido e minerale, stupenda acidità, delicati sentori di piccoli frutti rossi.