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LEGUMI

Frutto delle piante leguminose, a forma di capsula allungata contenente i semi SIN baccello; la pianta stessa che lo produce e, al pl., i semi commestibili da essa ricavati (piselli, fave, fagioli, lenticchie ecc.): minestra di l.

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Lenticchie Biologiche

Lenticchie biologiche sfuse - AGRIBOSCO

Lenticchie, certificate biologiche e di provenienza 100% italiana. In confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€5,30
Lenticchie Biologiche

Lenticchie biologiche sfuse - PROBIOS

Lenticchie, certificate biologiche e di provenienza 100% italiana. In confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€7,20
Lenticchie Biologiche

Lenticchie di Castelluccio da 1000 gr.

Lenticchie di Castelluccio, provenienza certificata da filiera Umbra. In confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€12,00
ceci biologici

Ceci biologici umbri Agribosco da 1000 gr.

Ceci integrali, certificati biologici e di provenienza 100% italiana, in confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€3,90
Imagen de Farina senatore cappelli biologica Probios da 1000 gr.

Farina senatore cappelli biologica Probios da 1000 gr.

Semolato di grano duro* Senatore Cappelli. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e frutta a guscio.
€3,00
Soia gialla biologica

Soia gialla biologica Probios da 1000 gr.

Soia gialla biologica 100% italiana senza glutine. In confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€4,50
Leticchie rosse decorticate

Lenticchie rosse biologiche decorticate Probios da 1000 gr.

Questa piccola lenticchia è tenera, saporita e gradevole. Certificata biologica in confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€4,50
Fagioli Borlotti

Fagioli borlotti biologici origine Italia Agribosco da 1000 gr.

I fagioli borlotti o fagioli cranberry appartengono alla famiglia del Phaseolus vulgaris, una pianta importata dall’America Centrale. Prodotto certificato biologico.In confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€6,20
Fagioli cannellini

Fagioli cannellini biologici origine Italia Agribosco da 1000 gr.

Fagioli cannellini certificati biologici 100% italiani.In confezione biodegradabile e compostabile da 250 grammi.
€6,50
Fagioli Neri

Fagioli neri biologici Probios da 1000 gr.

Fagioli neri di piccole dimensioni biologici . In confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€4,20
Fagioli Rossi

Fagioli rossi biologici Probios da 1000 gr

Fagioli rossi biologici certificati.In confezione biodegradabile e compostabile o vetro
€6,60
Azuki Rossi

Azuki rossi biologici Probios da 1000 gr.

Azuki rossi biologici Probios. Confezionati da noi con imballi biodegradabili e compostabili o vetro
€5,95
Imagen de Azuki verdi biologici Probios da 1000 gr.

Azuki verdi biologici Probios da 1000 gr.

Azuki verdi biologici Probios. Confezionati da noi con imballi biodegradabili e compostabili o vetro
€6,70
Imagen de Hummus di Cannellini IL NUTRIMENTO-Probios da 180 gr.

Hummus di Cannellini IL NUTRIMENTO-Probios da 180 gr.

*fagioli cannellini 44,5%, *olio extravergine d'oliva, acqua, *pomodoro secco, *succo di limone, *crema di mandorlepelate 4,5%, *olive nere denocciolate, *aglio, sale, *capperi, *origano. *biologico. PUÒ CONTENERE TRACCE DI Frutta a guscio , vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia).
€2,90
Imagen de Hummus di ceci speziato S/G IL NUTRIMENTO-Probios da 180 gr.

Hummus di ceci speziato S/G IL NUTRIMENTO-Probios da 180 gr.

Arachidi Frutta a guscio , vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia). Sedano
€2,90
Imagen de Farina di cece biologica Bio Alberti

Farina di cece biologica Bio Alberti

Farina di Cece Biologica di Poggio Aquilone
€4,00
Imagen de Farina di ceci biologica Le due Torri da 500 gr.

Farina di ceci biologica Le due Torri da 500 gr.

La farina di ceci senza glutine viene ottenuta dalla macinazione di ceci, utilizzata per la preparazione di numerose ricette della tradizione regionale, recentemente riscoperta in aggiunta ad altre farine per la preparazione di ricette salate da forno o per la preparazione di pasta fresca.
€3,90
Imagen de Farina di ceci biologica Probios da 1000 gr.

Farina di ceci biologica Probios da 1000 gr.

La farina di ceci senza glutine viene ottenuta dalla macinazione di ceci, utilizzata per la preparazione di numerose ricette della tradizione regionale, recentemente riscoperta in aggiunta ad altre farine per la preparazione di ricette salate da forno o per la preparazione di pasta fresca.
€5,80
Imagen de Farina di Farro Integrale di Poggio Aquilone BIOLOGICA - BIOALBERTI

Farina di Farro Integrale di Poggio Aquilone BIOLOGICA - BIOALBERTI

Farina di Farro Integrale Biologica di Poggio Aquilone
€3,60
Imagen de Farina di Grano duro biologica Saragolla bianca Madre Terra da 250 gr.

Farina di Grano duro biologica Saragolla bianca Madre Terra da 250 gr.

La farina che si ricava dal grano duro è quella conosciuta con il nome di semola. Questa farina si presenta particolarmente granulosa, con una consistenza molto simile alla sabbia: i suoi granuli, infatti, presentano una forma grossolana, perché le loro dimensioni sono molto diverse l'uno dall'altro.
€1,20
Imagen de Farina di lenticchie rosse biologica Probios da 1000 gr.

Farina di lenticchie rosse biologica Probios da 1000 gr.

La farina di lenticchie rosse senza glutine viene ottenuta dalla macinazione delle lenticchie, utilizzata per la preparazione di pasta senza glutine o in aggiunta ad altre farine per dare un gusto caratteristico a prodotti da forno salati.
€9,90
Imagen de Farina di Saragolla integrale biologica Madre Terra da 250 gr.

Farina di Saragolla integrale biologica Madre Terra da 250 gr.

La Farina integrale di grano duro varietà Saragolla - Gioie di Fattoria è una prelibata e genuina farina, ottenuta con macinazione a pietra da chicchi ventilati perlati e di tutti i prodotti attualmente utilizzati a base di grano tradizionale. Una farina che oltre ad essere buonissima è anche facilmente digeribile.
€1,90
Imagen de Cicerchie integrali di Castelluccio - Umbria

Cicerchie integrali di Castelluccio - Umbria

Le proprietà della cicerchia Fonte di vitamine, soprattutto del gruppo B e PP, e sali minerali (fosforo e calcio), contiene anche fibre. Del tutto povere, invece, di grassi, le cicerchie si rivelano valide alleate per la salute di ossa, denti, cuore e muscoli.
€7,50
Imagen de Roveja  di Castelluccio - Umbria 1000 gr.

Roveja di Castelluccio - Umbria 1000 gr.

La roveja, detta anche Rubiglio o Corbello, è il pisello selvatico. Noi proponiamo una Roveja che proviene esclusivamente dalle coltivazioni biologice della Valnerina, in Umbria.
€9,90
Imagen de Piselli verdi decorticati biologici

Piselli verdi decorticati biologici

Piselli verdi decorticati
€4,20
Imagen de Zuppa inglese
Imagen de Patè di Fava Cottora dell'Amerino - Presidio SlowFood - 190gr

Patè di Fava Cottora dell'Amerino - Presidio SlowFood - 190gr

La fava cottora é un ecotipo selezionato di generazione in generazione dagli abitanti del posto, detta anche mezza fava per le sue dimensioni, richiede una lavorazione molto laboriosa. Ridotta a paté per degustarla al meglio su bruschette, come contorno o con moltissime pietanze.
€4,50
Imagen de Fagioli Ciavattoni di Castelluccio 1000 gr
Imagen de Fagioli occhio nero di Castelluccio 1000 gr

Fagioli occhio nero di Castelluccio 1000 gr

Tra tutte le varietà di fagioli, dai borlotti ai cannellini, i fagioli dall’occhio o fagioli dall’occhio nero sono in assoluto i miei preferiti: piccoli, ovali color crema e con occhio nero si sviluppano all’interno dei fagiolini mangiatutto a baccello verde che consumiamo freschi come verdura. Ho annotato come cucinare i fagioli dall’occhio nero nella ricetta base da consumare come zuppa o da utilizzare per la preparazione di antipasti, primi e secondi. Ricorda che i legumi secchi necessitano di ammollo [12-24 ore] durante il quale l’acqua va cambiata un paio di volte per poi sciacquarli bene prima di cuocerli.
€7,48
Imagen de Fagioli tondini di Castelluccio 1000 gr

Fagioli tondini di Castelluccio 1000 gr

La sua forma è talmente piccola e tondeggiante che ricorda molto di più i piselli, che i fagioli: il colore che contraddistingue la sua buccia è il bianco, che può assumere una sfumatura “candida” oppure avorio: tenete sempre a mente che il fagiolo Tondino potrebbe in presenza di un clima umido e piovoso, in particolare durante il suo processo di maturazione. la loro buccia è decisamente sottile e la loro consistenza tenera, ma di questo ve ne accorgerete soltanto una volta cotti! Utilizzi in cucina Che si adattano a moltissime preparazioni, non è di certo un segreto! Protagonisti di contorni, insalate e zuppe, si rivelano davvero straordinari anche se consumati in solitaria, conditi solamente con un pizzico di sale, pepe quanto basta e un filo d’olio extra vergine d’oliva. Provateli anche adagiati in una fetta di pane casereccio, strofinato con uno spicchio d’aglio e conditi sempre con dell’olio, sentirete che estrema bontà!
€7,48