Mancinelli gruppo Terni

I pistacchi sono un alimento davvero delizioso oltre che estremamente benefico per la salute se consumato di tanto in tanto insieme all’altra frutta secca. Con i pistacchi possiamo preparare numerose ricette o semplicemente arricchire un piatto salato o guarnire un dolce. Sappiamo che i pistacchi sono un alimento molto popolare nell’alimentazione del medio-oriente, dove la coltivazione del pistacchio ha avuto inizio, ma sappiamo anche che in Italia abbiamo la fortuna di custodirne una varietà davvero squisita e pregiata, che è rappresentata dai pistacchi di Bronte, in Sicilia.

Polvere di cacao ottenute mediante estrazione meccanica dai semi di cacao. Polvere scorrevole di colore rosso scuro. Adatto per produzione di prodotti dolciari, pasticceria. Origine: Malaysia

Cioccolato fondente in dischi con 32% di burro di cacao, ideale per preparazione di pralineria, uova di cioccolato, glassata, etc... Contenuto in burro di cacao: 32% min Cacao sulla sostanza secca: 52% min Origine: Malaysia

Le noci sono un alimento energetico facilmente digeribile. E' ricca di vitamine (B1,B6,E), minerali (potassio, fosforo, calcio,zinco,mangnesio), proteine, fibre, acidi grassi essenziali e antiossidanti. Aiutano a prevenire malattie cardiovascolari ed hanno proprietà antitumorali. Confezionati da noi con imballi biodegradabili e compostabili in confezioni da 150 gr.

I pinoli hanno un alto contenuto di grassi (50%), prevalentemente insaturi, con un'importante percentuale di acido linoleico (Omega 6). Questi semi vantano un buon contenuto proteico e sono ricchi di fibre. I pinoli sono inoltre un'ottima fonte di vitamine (soprattutto E e PP) e minerali (soprattutto calcio, fosforo, ferro e potassio). Confezionati da noi con imballi biodegradabili e compostabili o in vetro