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Olio ExtraVergine di olive Biologico da 500 ml - Bioalberti

Il carattere e la qualità di quest’ olio sono frutto di un terreno sano e vitale che insieme a caratteristiche climatiche particolari, costituisce la corretta base di partenza con la quale la nostra azienda produce da agricoltura biologica, nel pieno rispetto dell'ambiente.
Cod.: OLIO1000NOVELLO20TORRI
€12,00
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E’ un blend di varietà autoctone (moraiolo, leccino, frantoio e pendolino) soprattutto coltivate nell’Italia centrale, lo classificano come fruttato medio erbaceo con sentore di erbe di campo e cardo.

Le olive vengono raccolte rigorosamente a mano direttamente dalla pianta a partire dalla metà di ottobre alla metà di novembre, rispettando il giusto grado di maturazione che è diverso e scalare nelle varietà presenti.
Le stesse olive vengono molite per l’estrazione dell’ olio entro le 24 ore a freddo.
E’ ricavato da olive selezionate e spremuto a freddo. Colore verde intenso, amaro e piccante sono mediamente presenti.

Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.