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Fettuccine Senza Uovo 250gr.

Fabricant: Le Canapaie
Pasta Fettuccine senza uovo, prodotto in modo artigianale con farina di canapa e prodotti locali.
SKU: 1735
€16,00
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Caratteristiche tecniche

  • Spessore: 6mm - Sezione: Rettangolare
  • Ingredienti: Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 1, farina di canapa 9%.
  • Essiccazione: Naturale.
  • Tempo di cottura: 7 min.
  • Vegan ok: Impasto senza uovo e particolarmente ricca di proteine vegetali e fibre.
  • Abbinamenti: la porosità della sua grana la rendono adatta ad ogni ricetta della migliore tradizione italiana, ottima sia con condimenti delicati, per apprezzare il gusto della materia prima che con sughi più elaborati.
  • Umidità: 12,50% all’origine.
  • Disponibile nel formato: 250g

Descrizone

Specialità artigianale secondo la migliore tradizione italiana.
I nostri impasti sono fatti utilizzando farina di canapa e antichi grani locali.
Le uova sgusciate al momento, la stesura della pasta, la piegatura delle porzioni in modo manuale nel pieno rispetto delle antiche tradizioni e la successiva lenta essiccazione su telai per un periodo di almeno 24 ore ci consentono di mantenere inalterati tutti i valori nutrizionali delle materie prime.
Il risultato è una pasta dalla grande tenacia alla cottura, estremamente gustosa e digeribile.

Conservazione

In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
Prodotto soggetto a calo peso.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100g
  • Energia: 350 kcal - 1493 kJ
  • Grassi: 1,05 g - di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
  • Carboidrati: 75 g - di cui zuccheri: 3,1 g
  • Fibre: 4,6 g
  • Proteine: 13 g
  • Sale: 0 g
Tags du produit