Petronio IGT - Quacquarini srl

VIGNETI Località Colli UVAGGIO Vernaccia nera 100% in appassimento per 2 mesi circa GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA da 13,5% a 14,5% VINIFICAZIONE Fermentazione con macerazione e frequenti follature MATURAZIONE In barrique per 30 mesi TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° - 20° C