Tempo di stagionatura
Minimo 14 mesi.
Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto saporito. Colore rosso.
Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4° C.
Ingredienti
Carne di suino, sale, aromi, spezie, conservante E252.
