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Image de Miol Prosecco Doc Treviso Extra Dry BORTOLOMIOL

Miol Prosecco Doc Treviso Extra Dry BORTOLOMIOL

Il Prosecco Extra Dry "Miol" Bortolomiol appare in colore paglierino chiaro con perlage persistente e fine. Sensazioni fruttate, floreali e balsamiche vengono percepite al naso. Sorso elegante, morbido e vellutato. Spumantizzazione in autoclave seguendo quanto previsto dal Metodo Charmat o Martinotti. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
€9,00
Image de Prosecco Superiore Docg Extra Brut millesimato Audax zero.3 Valdobbiadene Bortomiol

Prosecco Superiore Docg Extra Brut millesimato Audax zero.3 Valdobbiadene Bortomiol

Produttore: Bortolomiol Provenienza: Italia - Veneto Tipologia Vino: Prosecco Valdobbiadene Conegliano Docg Gradazione: 12% Dosaggio: Extra Brut Note di degustazione: Metodo Charmat extra-Brut Formato: 75 cl ABBINAMENTI - Antipasti all’italiana - Aperitivo - Primi piatti saporiti a base di verdure
€11,00
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Prosecco Valdobbiadene Brut Docg Millesimato Bortolomiol

Il Prosecco Superiore Brut Prior di Bortolomiol nasce in vigneti situati sulle colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Il numero romano sulla capsula e il nome “Prior” stanno ad indicare lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol, convinto sostenitore della qualità del Prosecco di Valdobbiadene e del metodo italiano di spumantizzazione Martinotti-Charmat, che fu il primo a produrre il Prosecco Brut. È prodotto unicamente con uve Glera, raccolte e selezionate interamente a mano nella seconda metà di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclave di acciaio, secondo metodo Martinotti, per 25-30 giorni, con affinamento di 30-90 giorni mesi sui propri lieviti. È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con delicati sentori fruttati di mela verde e agrumi, arricchiti da gradevoli note vegetali. Al palato risulta fresco, aromatico e setoso. Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con i frutti di mare. Consigliato in accompagnamento a insalata di pesce o ai crostini di lardo.
€11,00