Prodotto: Ricotta di bufala campana formato 300gr. circa
Ingredienti: Latte di bufala, sale, caglio.
Descrizione: Formaggio a pasta molle preparato con il siero residuo della lavorazione della mozzarella di bufala campana DOP. Da gustare in tanti modi diversi. Ottima base per preparare pietanze dolci e salate.
Caratteristiche Organolettiche: Prodotto a pasta morbida, colore bianco intenso, forma tronco conica, sapore dolce e lievemente aromatico.
Conservazione: Conservare in frigorifero.
Valori nutrizionali medi alla produzione per 100/g
Valore Energetico: 532KJ 128Kcal
Grassi: 10,5g
di cui acidi grassi saturi: 7,4g
Carboidrati: 3,5g
di cui zuccheri: 3,5g
Proteine: 5g
Sale: 0,1g
