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Salumi

Salume è un termine della lingua italiana usato per definire un alimento a base di carne cruda o cotta, con l'aggiunta quasi sempre di sale, talvolta di grasso animale, erbe e spezie ed eventualmente altri ingredienti e conservanti. Il termine è generalmente usato per identificare insaccati e prosciutti tipici italiani.

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Immagine di Prosciutto con osso Campocatino Affumicato - Erzinio
Immagine di Prosciutto con osso Guarcino - Erzinio
Immagine di Finocchiona IGP GIGANTE - Rovagnati

Finocchiona IGP GIGANTE - Rovagnati

Dalla Toscana un insaccato tipico e particolare: la Finocchiona, caratterizzata dall'inconfondibile aroma di semi di finocchio.
€23,00
Immagine di Fiocco di cotto speciale origine Italia A.Q.

Fiocco di cotto speciale origine Italia A.Q.

La produzione esclusiva di Cotti di Alta Qualità contraddistingue Branchi Prosciutti: materie prime italiane eccellenti, lavorazioni manuali tramandate da generazioni, pochi sceltissimi ingredienti buoni e naturali.
€19,50
Immagine di Imperial SPECK

Imperial SPECK

Imperial Speck è una specialità dal gusto deciso e dal profumo intenso. Ottenuto dalla coscia di suino, disossata, salata, aromatizzata, affumicata a freddo e poi sottoposta a breve stagionatura. La sua peculiarità sta nel connubio tra l'affumicatura, tipica dei paesi nordici, e la stagionatura con sale e spezie, tipica delle terre padane.
€32,00
Immagine di Prosciutt cotto speciale alta qualità

Prosciutt cotto speciale alta qualità

La produzione esclusiva di Cotti di Alta Qualità contraddistingue Branchi Prosciutti: materie prime italiane eccellenti, lavorazioni manuali tramandate da generazioni, pochi sceltissimi ingredienti buoni e naturali.
€0,00
Immagine di Prosciutto cotto 60 origine Italia A.Q.

Prosciutto cotto 60 origine Italia A.Q.

La produzione esclusiva di Cotti di Alta Qualità contraddistingue Branchi Prosciutti: materie prime italiane eccellenti, lavorazioni manuali tramandate da generazioni, pochi sceltissimi ingredienti buoni e naturali.
€24,50
Immagine di Prosciutto cotto GRAN BISCOTTO GOURMET - Rovagnati

Prosciutto cotto GRAN BISCOTTO GOURMET - Rovagnati

Il Gran Biscotto Gourmet di sempre nella sua ricetta invarianta da 40 anni, ma con una selezione ancora più attenta delle cosce: solo le più grandi vengono scelte per il Gourmet. Solo nelle migliori gastronomie e salumerie.
€27,90
Immagine di Prosciutto cotto speciale A.Q.

Prosciutto cotto speciale A.Q.

La produzione esclusiva di Cotti di Alta Qualità contraddistingue Branchi Prosciutti: materie prime italiane eccellenti, lavorazioni manuali tramandate da generazioni, pochi sceltissimi ingredienti buoni e naturali.
€19,50
Immagine di Prosciutto Nostrano  Dolce

Prosciutto Nostrano Dolce

Prosciutto Nostrano Dolce di nostra produzione.
€23,90
Immagine di Prosciutto con osso Campocatino Erzinio salumificio ciociaro

Prosciutto con osso Campocatino Erzinio salumificio ciociaro

Prodotto con carne di suino nazionale, controllata e rigorosamente selezionata.
€23,00
Immagine di Prosciutto disossato Campocatino Erzinio salumificio ciociaro

Prosciutto disossato Campocatino Erzinio salumificio ciociaro

Prosciutto prodotto con carne di suino nazionale, controllata e rigorosamente selezionata.
€23,00
Immagine di Speck affumicato Erzinio salumificio ciociaro

Speck affumicato Erzinio salumificio ciociaro

Prodotto con coscia di suino di provenienza europea, controllata e rigorosamente selezionata e disossata da fresco, successivamente affumicata con bacche di ginepro al naturale.
€19,00
Immagine di Mortadella Igp

Mortadella Igp

Prodotto con magro di spalla suina nazionale e magro di prosciutto, con aggiunta di lardelli di gola suina, insaporita con sali e aromi naturali, insaccata e cotta in vescica naturale.
€16,00
Immagine di Pancetta tesa stagionata 1000gr
Immagine di Bresaola punta anca 1000gr
Immagine di Guanciale stagionato tradizione cicolana 1000gr
Immagine di Salame casareccio 1000gr
Immagine di Capocollo stagionato 1000gr
Immagine di Prosciutto crudo Montecastrilli Dino Curti 1000gr

Prosciutto crudo Montecastrilli Dino Curti 1000gr

Prosciutto crudo 100% Umbro senza conservanti
€25,90
Immagine di Salame Monte Nuria Tradizione Cicolana srls 1000gr
Immagine di Lombello di maiale
Immagine di Salame schiacciata Tradizione Cicolana
Immagine di Mortadella la Marisetta Tradizione Cicolana da 1000 gr.
Immagine di Prosciutto cotto Il Cotto Tradizione Cicolana
Immagine di Coppa marmosedio Tradizione Cicolana
Immagine di Filetto divino di suino Tradizione Cicolana
Immagine di Salame all'amarone Tradizione cicolana da 1000 gr.
Immagine di Salame da spalmare  Tradizione cicolana da 1000 gr.
Immagine di Salsiccia centro Italia Tradizione Cicolana srls da 1000 gr.
Immagine di Guanciale Rascino Tradizione Cicolana
Immagine di Wurstel Il Brigante Tradizione Cicolana
Immagine di Carne ubriaca Tradizione Cicolana
Immagine di Wurstel tradizione Cicolana
Immagine di Salami Nostrali
Immagine di Prosciutto di Parma 30mesi
Immagine di Salsiccia stag. Di fegato
Immagine di Porchetta nostrana
Immagine di Salame di Bovino
Immagine di Salsicce Secche senza conservanti e coloranti

Salsicce Secche senza conservanti e coloranti

Salsicce di nostra produzione realizzate con suini allevati allo stato brado
€16,90
Immagine di Mortadella alle Castagne
Immagine di Prosciutto dolce - Erzinioer
Immagine di Salame Corallina
Immagine di Pancetta affumicata
Immagine di Pancetta affumicata
Immagine di Spalletta

Spalletta

€19,90
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